Ingredientes
- Garbanzos
- Semillas de Ajonjolí McCormick
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación
Para preparar la salsa tahini, empieza por tostar las semillas de Ajonjolí McCormick. Una vez listas, agrega aceite de oliva y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
Para el humus, cocina los garbanzos hidratados previamente la noche anterior. Después, usa la procesadora de alimentos para triturarlos; puedes ir añadiendo poco a poco el agua donde fueron cocinados para que la textura no quede muy espesa.
Una vez listo el humus, agrega sal al gusto y la cantidad que desees de la salsa tahini para dar el toque perfecto. Esta receta es fácil, ligera y alta en proteínas, es un acompañante increíble para chips, verduras, y pan de pita. ¡Disfrútala!