Skip to main content
← Regresar al menú

Soufflé

30 minutos 6 porciones
  • 50g Azúcar blanca.
  • 60g Mantequilla sin sal.
  • 240 g. de chocolate amargo.
  • Esencia de vainilla.
¼ tz. de agua.
  • 3 yemas.
  • 4 claras.
  •  
¼ cta. de Cremor Tártaro McCormick.

Recubre el interior del envase para la mezcla con mantequilla y azúcar blanca.

Derrite el chocolate con el agua y la vainilla.

Luego a esa pasta agrégale las tres yemas y mezcla.

Bate las claras de huevo a punto nieve, agrégale el cremor tártaro y el azúcar blanca.

Integra el chocolate derretido a las claras que están en punto nieve y mezcla todo.

Llena la mezcla en los envases para postres y mételo al horno por unos 15 min, tiene que estar a 180 C°.