Ingredientes
- 50g Azúcar blanca.
- 60g Mantequilla sin sal.
- 240 g. de chocolate amargo.
- Esencia de vainilla. ¼ tz. de agua.
- 3 yemas.
- 4 claras.
- ¼ cta. de Cremor Tártaro McCormick.
Preparación
Recubre el interior del envase para la mezcla con mantequilla y azúcar blanca.
Derrite el chocolate con el agua y la vainilla.
Luego a esa pasta agrégale las tres yemas y mezcla.
Bate las claras de huevo a punto nieve, agrégale el cremor tártaro y el azúcar blanca.
Integra el chocolate derretido a las claras que están en punto nieve y mezcla todo.
Llena la mezcla en los envases para postres y mételo al horno por unos 15 min, tiene que estar a 180 C°.