Ingredientes
Para el encostrado
- 150g Apanatodo McCormick.
- 1 cdita. de Paprika McCormick
- 10g de maicena
- 1 cdita. Ajo Molido McCormick
- 1 pizca Sal
- ½ cdita. de Pimienta Negra Molido McCormick
- 200g de calamares en anillos
- 2 huevos
- 1000ml de aceite para freír
- Salsa tártara
Preparación
Sazonar los calamares con sal, ajo, pimienta, paprika, y reservar
En un bowl colocar los huevos y batir, sazonar con sal y pimienta
Apanar los calamares pasando por el huevo batido y después por el Apanatodo.
Freír los calamares en abundante aceite caliente, hasta que se doren. Retirar y pasar sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Servir inmediatamente acompañados con salsa tártara.
