
Curry
Descripción
Mezcla de especias en polvo que constituyen la esencia de la cocina hindú: cúrcuma, comino, pimienta negra, laurel, apio, cebolla, jengibre, ajo, nuez moscada, clavo de olor y pimienta roja.
Beneficios y usos
Acompaña muy bien en platos de arroz combinados con carnes rojas o blancas, langostinos, camarones y pescados.