Jengibre Molido
Descripción
Originario de sudoeste asiático, se caracteriza por tener un fuerte aroma y sabor picante. Usada como potenciador de sabor y condimentos para la elaboración de varios platos exóticos. Reconocida por la variedad de propiedades y beneficios culinarios y medicinales.
Beneficios y usos
Da un toque original a las recetas, resaltando el aroma y el sabor, además de añadir sus propiedades medicinales. En repostería para la preparación galletas y pasteles. Incluso en bebidas como la cerveza y el vino.
Su infusión es conocida por sus propiedades terapeúticas: digestivo, antiinflamatorio, alivia los síntomas típicos del resfriado, es un expectorante natural, entre otros beneficios.