Salsa Inglesa Reducida en sal
Descripción
Salsa líquida elaborada a base de una mezcla de especias (ajo, clavo de olor, cebolla, pimienta roja, pimienta negra, jengibre), tamarindo vino y anchoas, con una leve reducción de sodio.
Beneficios y usos
Ideal para preparaciones orientales como salteados con carnes y verduras. Usado en platos con verduras y sopas. Considerada como potenciador de sabor tanto en platos cocinados como crudos.
